鱼子豆腐火锅

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1.鱼子提前绰水待用。

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2.青蒜切好待用。

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3.锅里油爆香辣椒和姜片后倒入鱼子。

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4.翻炒一会。

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5.加入盐和少许酱油翻炒均匀后加入适量的水煮。

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6.开锅后加入豆腐。

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7.加入少许生抽煮。

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8.入味后加入蒜段。

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9.加入胡椒粉。

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10.转入火锅里，煮开后即可。