拌鸡爪

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1.买回来化了冰，洗干净剪鸡爪趾甲，在把鸡爪砍两半

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2.加水放锅里煮，第一道煮把鸡爪泡泡煮了，在捞上来洗，洗干净溧水。

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3.溧水装盘子里，准备生姜，大蒜，大蒜子，把配料准备切细，等好卤好了在用。

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4.八角，桂皮，干辣椒，等材料

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5.准备好配料，放锅里把配料全放下去，生姜，黄酒，盐少放，因为拌的时候可以加

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6.把大蒜，青辣椒，长大蒜，，大蒜子等等，做好准备等起锅

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7.鸡爪卤好一个个捞上来，在把配好的料全倒小锅里，准备拌鸡爪，在放酱油，盐少放，在用锅里的热油一浇盖，一搅拌，准备装盘

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8.全部过程就这样，为了嘴上一口爽，可真不容易，干净放心