家附近有两家卖火烧的店,都很好吃,一家的火烧大而韧,早晨起来热一热做火烧加鸡蛋特别美味。另一家的火烧酥而软,最适合买了趁热站在街边就开吃。然而这两家火烧店竟然都关张了。心里想着再也买不到那种口味的火烧,也看不到那些认真的打火烧的人们了。于是决定自己做,哪怕麻烦一点也无所谓了。
点击查看大图1.先做葱油酥,锅里烧油,放入葱花和洋葱,小火烹炸。
点击查看大图2.炸到葱花焦黄,将葱捞出。
点击查看大图3.关火,倒入面粉、盐和椒盐充分搅拌。
点击查看大图4.将做好的油酥盛出备用。
点击查看大图5.面粉加酵母和面,面越稀,做出来的火烧越软,但太软了就会比较难以定型。
点击查看大图6.发酵到两倍大。
点击查看大图7.放到油面板上揉光滑。
点击查看大图8.面团下成剂子,取一块,压平。
点击查看大图9.均匀抹上油酥。
点击查看大图10.从一边卷起。
点击查看大图11.再压平。
点击查看大图12.再次卷起。
点击查看大图13.整形。
点击查看大图14.蘸上芝麻,在饼铛中两面都烙一下。
点击查看大图15.放入烤箱,200度,20分钟即可。
点击查看大图16.出锅。
点击查看大图17.外酥里嫩,葱香宜人。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿