炖芋头

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1.芋头适量用水泡一会洗净去皮，用水泡是为了好去皮

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2.洗净之后切条，自己可随意也可切片或切块

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3.猪肉切好条葱花备好

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4.开火倒适量油热之后将肉炒一下，之后放一点猪油，不喜欢的也可不放猪肉，我家喜欢吃但也是少量为了提香

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5.之后将芋头放进锅里翻炒

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6.之后等芋头炒制有点变色放酱油.蚝油.味极鲜等调料，再填适量的水盖锅炖至软烂即可

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7.最后出锅盛碗里也可加粉条或香菜，女儿不吃香菜我就没加，冷冷的冬天来一碗热乎乎的炖芋头别提多美味了。