巧克力玛德琳

点击查看大图

1.先吧所有材料备好！

点击查看大图

2.鸡蛋+糖、用手动搅拌器慢慢搅拌均匀、避免打发！

点击查看大图

3.倒入8g蜂蜜搅拌均匀、滴两滴香草精（可不放）

点击查看大图

4.倒入过筛好的粉类（低粉、可可粉、泡打粉），用手抽搅拌均匀

点击查看大图

5.搅拌至浓稠状。

点击查看大图

6.倒入融化好的黄油，继续搅拌均匀

点击查看大图

7.搅拌至细腻顺滑、包保鲜膜室温静置一小时！

点击查看大图

8.将面糊装入裱花袋，挤入模具，9分满。（现在天冷，可将面糊泡入温水片刻，让其呈流动状态再挤入模具）送入预热好的烤箱、上下火185度、中层、烤12-15分钟左右、至肚子高高鼓起，用牙签插入不粘即可。

点击查看大图

9.看！标志性的大肚子！????

点击查看大图

10.烤好的蛋糕迅速倒出，冷却架上晾凉。

点击查看大图

11.挤点炼乳，撒几颗糖珠，美美的巧克力玛德琳就可以开动啦！

点击查看大图

12.我每次都做双份，????

点击查看大图

13.要不要来一口？