大冬天最适合喝汤了,我最喜欢大骨汤炖这种蔬菜,简简单单又很好吃!关键啊、喝完感觉很暖和!????
点击查看大图1.猪骨头(我也不知道是哪个部位,哈哈)清水多泡泡,去去血水。
点击查看大图2.冷水入锅,煮开5分钟,撇去浮末再清洗干净!
点击查看大图3.准备一个大砂锅,把洗净的大骨头放入锅底,加适量清水没过骨头,再加几片生姜和葱段。(水最好一次性加够)
点击查看大图4.加少许料酒,盖盖子,大火烧开。
点击查看大图5.水开转中火慢炖半小时左右
点击查看大图6.再加入切滚刀的白萝卜和蟹味菇,继续中火煮(白萝卜尽量多煮煮,软烂的才好吃)这时候可以加少许盐!
点击查看大图7.慢炖半小时后再放入胡萝卜块,继续中小火焖
点击查看大图8.半小时以后,萝卜和肉都已经很入味了,这时候放点娃娃菜或其他蔬菜
点击查看大图9.最后加少许盐调味即可!大骨头蔬菜汤很好喝,居然是甜的,完全不需要加其他调料!
点击查看大图10.小朋友最喜欢里面的胡萝卜和蟹味菇!????
点击查看大图11.微甜微甜,很幸福的味道!
点击查看大图12.一碗接一碗,停不下来了怎么办?????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児