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野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
点击查看大图1.干榛蘑是朋友从东北特地带给我的，新加坡很难买到。
点击查看大图2.榛蘑浸泡在水里（半天），泡透，洗净。
点击查看大图3.泡好的榛蘑撰干水分。
点击查看大图4.蘑菇撰干水分备用。
点击查看大图5.青辣椒两个，洗净沥干水份。
点击查看大图6.青辣椒中间刨开，用汤匙把中间的种子剥去。
点击查看大图7.再切成菱形块备用。
点击查看大图8.五花肉切片备用。
点击查看大图9.切好的五花肉煎一下。
点击查看大图10.外表发白就可以了，盛出备用。
点击查看大图11.锅内烧热油，爆香葱姜蒜，肉回锅，烹入料酒。
点击查看大图12.再倒入蘑菇，淋一汤匙酱青，翻炒。
点击查看大图13.调入半小匙盐，翻匀。
点击查看大图14.这时才加入辣椒。
点击查看大图15.翻炒至辣椒翠绿，就可以出锅了。因为榛蘑本身鲜美无比，所以无需加鸡精或者味精。
点击查看大图16.美美的开始享用吧，美味无外乎“山珍”海味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
