木耳拌藕片

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1.莲藕去皮洗净切片，用清水浸泡清洗一下

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2.蒜切沫

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3.香菜洗净切一段

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4.木耳泡发

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5.小碗中放入一勺醋，两勺生抽，一勺糖，适量盐，搅拌均匀，使盐糖融化

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6.锅中放入适量清水，放入藕片，烧开二分钟，放入木耳，再烧开一分钟

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7.捞出木耳藕片，控干水份待用

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8.锅中放入适量植物油，放入花生米，炸至红衣爆开

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9.倒在案板上，用擀面杖擀碎

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10.把藕片，木耳，花生米，香菜，蒜末全部混合，放入小碗中的调料，再加一勺香辣酱或者老干妈，最后把炸花生米的油倒入其中，搅拌均匀即可食用

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11.成品