杏鲍菇炒胡萝卜

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1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。

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2.杏鲍菇切成片。

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3.青椒切成块。胡萝卜切成片。

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4.锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。

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5.胡萝卜入锅过油后盛出。

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6.青椒入锅过油后盛出。

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7.起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。

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8.加生抽炒。

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9.加盐、味精炒。

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10.炒均匀，青椒入锅炒。关火。

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11.炒均匀即可出锅装盘。