菠菜鸡蛋饼

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1.菠菜洗净去除根部在开水里焯一下

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2.捞出来过凉水

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3.沥干水分剁碎

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4.加入面粉和鸡蛋

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5.加入一勺盐适量水搅拌均匀

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6.锅里加入适量油尽量刷均匀

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7.倒入搅拌好的面糊

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8.快速摊平

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9.等待面糊全部干了在表面刷一层油几滴油就够了

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10.将饼翻面等待一两分钟即可

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11.成品