五彩大拉皮

点击查看大图

1.肉馅放入料酒

点击查看大图

2.肉馅里放入盐一小勺

点击查看大图

3.放入生抽一小勺

点击查看大图

4.锅烧热，放入食用油

点击查看大图

5.油温六成热，放入肉馅

点击查看大图

6.把肉末翻炒均匀，加入一点老抽

点击查看大图

7.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

点击查看大图

8.锅烧热，倒入鸡蛋液，小火煎成鸡蛋饼

点击查看大图

9.把煎熟的鸡蛋饼放在菜板上，切成丝

点击查看大图

10.碗里放入两小勺生抽

点击查看大图

11.放入两小勺陈醋

点击查看大图

12.加入一小勺白糖

点击查看大图

13.加入一小勺鸡精

点击查看大图

14.加入一小勺香油

点击查看大图

15.胡萝卜切丝，黄瓜切丝，紫圆葱切丝，木耳切丝，鸡蛋丝，摆入盘里

点击查看大图

16.放上拉皮和蒜末

点击查看大图

17.浇上调好的汁

点击查看大图

18.浇上炒好的肉末即可