鲜蘑炒牛肉

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1.牛肉洗净切片，放料酒盐淀粉抓匀进行腌制。

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2.鲜蘑撕成条焯熟。

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3.胡萝卜洗净切片，葱切段姜切丝。

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4.热锅凉油，油热之后放入葱姜，炒出香味后放入胡萝卜进行翻炒。

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5.放入牛肉进行翻炒。

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6.炒至牛肉变色。

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7.放鲜蘑，加入酱油和盐翻炒

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8.装盘。