椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡

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1.备好材料。

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2.烧热锅，下适量油烧热，把土豆块放入炸过。

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3.盛起备用。

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4.另取平底锅烧热，不要放油，将椰丝炒至褐色。

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5.盛起备用。

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6.用炸土豆的锅留适量的油，爆香茅，姜、咖喱辛料，葱末，蒜末，以及辣椒糊。炒均之后，加入咖喱粉及黄姜粉同炒完全融合。

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7.加入鸡肉翻炒均匀。

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8.再加入咖喱香叶同炒至鸡肉至变色。

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9.加与材料盖过的浓椰浆水，大火煮沸，加入盐，糖及鸡粉调味。

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10.加入炸过的土豆，再转中火焖至鸡肉和土豆熟。

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11.这时候可以把干椰丝慢慢的加入。

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12.一边加入一边要不停的搅拌。

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13.搅拌至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。

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14.成品图@@椰丝干咖喱鸡。