炒肉拌菠菜

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1.菠菜洗净，手撕呈块，茎叶分开胡萝卜洗净擦丝

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2.锅烧热水，水开下菠菜杆和胡萝卜炒熟

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3.过冷水

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4.撰干水分，码在大盘子里

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5.猪肉切条（孩子喜欢大口吃肉），其实可以切细丝

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6.锅烧热油，下猪肉煸炒

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7.快断生，放适量食盐

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8.放生抽，炒至全熟

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9.大蒜拍碎，放适量食盐，陈醋，生抽，白糖，搅拌均匀，倒入菠菜中，搅拌均匀

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10.最后，把炒好的肉倒在菜品的顶部，吃的时候搅拌均匀即可。