鸡蛋疏菜饼

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1.把土豆丝、西芹丝、洋葱丝、葱丝、红萝卜丝，牛肉丝用沙茶酱等炒香炒熟。

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2.把二个鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶和盐调匀，装入矿泉水瓶中。

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3.不粘锅刷油加热，把瓶中的蛋液注入锅中煎熟。

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4.把炒好的牛肉菜丝放入蛋中滚好。

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5.洒点香酱即可食之。