鸡蛋美食：猪肉芹菜蛋卷菜谱

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1.柴鸡蛋4个打入碗中。

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2.打成蛋液。

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3.猪肉芹菜馅儿适量。

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4.不粘平底锅刷一薄层油。

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5.蛋液凉油倒入锅中，转动平底锅，让蛋液均匀铺满锅底。

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6.小火煎制蛋液凝固。关火。

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7.肉馅涂抹一侧，借助锅铲用蛋皮儿轻轻卷住肉馅儿。

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8.继续卷起。

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9.卷好，用锅铲铲到案板上，用刀切均匀二指宽段。

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10.摆到盘上。

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11.蒸锅适量水烧开，放蒸屉上。

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12.覆上保鲜膜，蒸8分钟。即可。

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13.用圣女果装饰下。

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14.成品。

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15.食用时蘸辣椒醋水，或辣椒蕃茄酱等自己喜欢的酱料。