金沙脆皮翅

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1.准备的食材。

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2.漂洗干净的翅中从两根骨头当中切开，配料切好待用。

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3.鸡翅中用姜末蒜末盐腌入味。

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4.鸡蛋打散，把翅中拌上全蛋糊。

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5.下油锅炸至色金黄捞出。（用中小火炸）

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6.锅底留油，下蒜茸炸香后再放入面包糠翻炒一下。

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7.下炸好的翅中小火翻炒。

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8.用盐和少许的花椒粉调好味，最后撒青红椒圈翻炒。

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9.起锅装盘即可。