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不喜勿喷，把我的方子分享给大家，我尽量弄得详细一点，如果还有什么不懂得可以留言。
点击查看大图1.兔肉切丁，和大拇指指甲大小差不多就可以了，大葱切段，泡海椒切段，老姜切片，大蒜拍烂去皮。
点击查看大图2.兔丁用清水洗去血水（要是时间充足可以放一点盐泡一下）
点击查看大图3.开水过一下，去除血水，捞起沥干水分备用
点击查看大图4.这一步很关键噢，油要多，如果大家用的是菜籽油，那一定要煎熟，不然会有生油味，煎好以后关火稍微冷却一下，要不然这个时候下锅很容易把肉炸糊。
点击查看大图5.下油锅炸至表面金黄，肉质偏干就可以了。
点击查看大图6.捞出，将锅内多余的油装碗备用。
点击查看大图7.下姜蒜，泡海椒炒香。
点击查看大图8.放入除八角以外的香料，翻炒两下。
点击查看大图9.加水熬十分钟左右，我喜欢水多一点慢慢把材料的味道熬出来，如果大家家里有陈皮，还可以放入少许陈皮。
点击查看大图10.放八角
点击查看大图11.冰糖。
点击查看大图12.十分钟后倒入爆好的兔丁，继续熬至水分抽干
点击查看大图13.水份抽干后加入少许醋，大概一勺左右
点击查看大图14.盐
点击查看大图15.干海椒
点击查看大图16.倒入之前爆过兔丁的油。
点击查看大图17.加入大葱
点击查看大图18.加入海椒面
点击查看大图19.撒上芝麻
点击查看大图20.最后翻炒几下出锅。
点击查看大图21.起锅后冷却，这个时候不要觉得油很多，我们大自贡的冷吃兔吃油凶得很，你放冷差不多油就没得了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
