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好久没有做甜点了
前段时间也不知怎么了的
竟然疯狂想吃甜食
我想这应该是我发胖的前兆吧!
不知在逛谁家时
无意间看到人家做了酥皮类的点心
就这样让我想起好久好久以前
我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千层酥
当时就一直想试看看
没想到我这人的行动力果然很不足
直到现在我才来试
现在废话不多说了
就跟我一起快乐的一头栽进甜点世界吧!
点击查看大图1.将牛奶、糖粉、香草荚一起加热备用
(不用煮到滚烫烫的就好)
点击查看大图2.蛋黄、砂糖用打蛋器搅拌均匀后加入面粉拌匀
加入一些些(约1/3)的温牛奶进来搅拌
点击查看大图3.待蛋黄糊达到适当温度后再加入剩余的牛奶拌匀
移回炉上以小火加热并用打蛋器不停的搅拌
待面糊成膏状后即可关火并盖上锅盖备用
(要盖锅盖或是用保鲜膜以防布丁馅表皮乾掉)
点击查看大图4.将摺好后的酥皮抹上蛋液
再放入已预热好200度的烤箱中
先烤约7-8分钟待酥皮膨胀后取出来
点击查看大图5.将摺好后的酥皮抹上蛋液
再放入已预热好200度的烤箱中
先烤约7-8分钟待酥皮膨胀后取出来
在上头依序加入布丁馅、果酱后
再送进去烤约2-3分即可
点击查看大图6.看看这出炉后洒上糖粉的模样
多么高级的样子呀!
若家里有办小party的话
把这一道甜品拿来当点心相当适合且有面子呢!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
