咖喱鱿鱼饭

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1.将鱿鱼去除内脏和头部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用大喜大辣味腌肉料和少许料酒涂抹均匀，腌制半小时以上。

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2.少许圆葱、胡萝卜、尖椒切碎。

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3.准备少许猪肉末。

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4.准备适量隔夜米饭。

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5.平底锅烧热加入适量植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒上色。

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6.下入胡萝卜、圆葱和尖椒碎煸炒几下。

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7.下入米饭继续煸炒，使米饭粒粒分明。

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8.加入少许盐、适量辣咖喱块。

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9.炒至咖喱块完全融化关火。

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10.将咖喱炒饭用勺子塞入鱿鱼中，不要塞的太满七分满即可，烤的时候鱿鱼会缩小，用牙签封口。

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11.烤箱提前预热190度，鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘上，刷一遍酱料。送入烤箱中烤7~8分钟。

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12.取出再次刷一遍酱料，并刷少许植物油。

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13.再送入烤箱中烤7~8分钟，后面注意观察烤好后及时取出。

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14.切开看看，不一样的鱿鱼饭微辣鲜美好吃看得见。

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15.成品图