豆腐鱼紫菜羹

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1.豆腐鱼两条。

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2.将豆腐鱼取肉切粒，大概这样就可以。取肉起骨可以看我以前的菜谱中有介绍。

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3.干贝提前泡发后压丝，胡萝卜少许切丝，芹菜切末也可以用芫荽。

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4.紫菜适量，稍微烤一下让其更脆更香，我这里用了最小的砂锅，紫菜用量大概6X6厘米，用了光波炉烤的，可以干锅不加油烤，也可以油煎一下。

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5.砂锅加入水煮开加入干贝丝和胡萝卜丝。

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6.干贝丝稍微煮两三分钟后加入豆腐鱼。

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7.豆腐鱼煮开后调入鸡粉，鱼露，用粉水勾芡再加少许油。

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8.最后把烤过的紫菜撕下去拌匀，再加入芹菜末胡椒粉就好了。

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9.又滑又嫩的豆腐鱼紫菜羹。

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10.美美的喝起来????