羊肉性温热,具有补气滋阴、暖中补虚、益肾气等作用,和冬季最搭配;羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以还不容易发胖。
点击查看大图1.备齐材料
点击查看大图2.羊寸排清水冲洗一下,无需泡血水,本身已经处理的非常干净
点击查看大图3.烧一锅开水,放一点米酒,放入羊排焯水
点击查看大图4.煮出浮沫后捞出
点击查看大图5.土豆、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
点击查看大图6.炒锅中放入适量的植物油,爆香葱姜后,放入焯水后的羊排翻炒
点击查看大图7.炒至羊小排表面略有焦色时,依次放入米酒、生抽、老抽,羊排翻炒均匀
点击查看大图8.加入适量的清水,刚刚没过羊排即可
点击查看大图9.烧开后盖上锅盖,中火炖10分钟
点击查看大图10.10分钟后放入胡萝卜、土豆块,炒匀后继续炖15~20分钟
点击查看大图11.20分钟后,汤汁已收至浓稠,根据自己的口味略微加一点盐,口淡的忽略,起锅盛出即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女