相机成了我的厨房用具,整天都在台子上面放着,日子久了,相机也油腻了,前几天,小伙伴帮我拍照片,笑着跟我说,相机不能放厨房里,太油了。我也笑了,这相机是要在厨房里用的,不进厨房肯定不行,我一手拿相机,一手拿锅铲,要不然这些菜谱的步骤怎么拍啊。小伙伴一脸惊讶,建议我常常用酒精把相机擦擦,好吧,也只好注意保养相机了。
拍菜已经成了习惯,开始做菜,先看看相机在不在,不拍反而感觉少点啥,今天这个食谱一开始没有准备拍,菜都下锅煮了,又拎起了相机。眉豆在我们当地叫茶豆,春季播种秋季收获,有些地方也叫架豆,扁豆等 。很喜欢吃这个菜,它的香味儿很特别,以前都是素炒或者凉拌,今天加了五花肉,味道超赞,分享一下。
主料:
眉豆约300克
五花肉约100克
配料:
葱姜小量
干红辣椒段小量(还可以加几粒花椒)
调料:
盐 约3克
生抽约10克
醋约5克
色拉油约10克
料酒 约5克
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児