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冬吃萝卜夏吃姜，正是吃萝卜的季节，这个经典的羊肉烧萝卜当然不能少了。羊肉和白萝卜，可以清炖可以烧焖可以小炒，很经典的搭配。萝卜消食下气，羊肉温补脾胃，冬天多吃些，养胃暖身，是一道健康菜。家里比较喜欢吃清炖羊肉，偶尔加萝卜，偶尔加莲藕，有时候也加白萝卜，甚至会跟鱼炖在一起，都特别美。
前几天做了烧牛肉，用了沙茶酱，发现这个酱很好用，用来烧肉味道还挺好的，这次烧羊肉也加了一些进去。香味儿浓，油脂比较多，做好的菜很下饭，无论是米饭还是面条，都很搭配。
最近很喜欢吸用电压力锅，准备好食材，往锅里一放，放心去准备其它菜了，时间一到，开锅就可以吃了，省时省力，特别方便。这个菜也是炒锅配合电压力锅一起做出来的。
主料：羊肉 白萝卜
配料：洋葱 花椒
调料：盐 生抽 老抽 沙茶酱 豆瓣酱 色拉油 冰糖
做法：
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.冷水下锅，加几块洋葱，一点儿料酒，焯水，之后清冼干净。
点击查看大图3.萝卜去皮切块，洋葱切块。
点击查看大图4.准备生抽老抽料酒，准备豆瓣酱，沙茶酱。调料的用量根据材料多少酌量添加，这种菜，我每次做都是大份的。
点击查看大图5.洗好的肉。
点击查看大图6.准备十几粒花椒。花椒去腥效果挺好，但不能多放。
点击查看大图7.炒锅倒油，炒香洋葱块，同时下花椒。
点击查看大图8.下入羊肉块翻炒。
点击查看大图9.加上酱料炒香。
点击查看大图10.淋入备好的酱油汁，充分翻炒均匀。
点击查看大图11.炒好的羊肉。
点击查看大图12.将炒好的肉同萝卜块一起放入电压力锅中，
点击查看大图13.酌量加清水，放几块冰糖。启动一个肉类程序，结束后开锅，这个菜就做好了。
点击查看大图14.搭配上香菜小葱可以直桌了，肉块烂熟，萝卜也到了入口就化的程度，开吃吧。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
