巧克力慕斯

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1.准备食材

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2.隔水将巧克力加牛奶略微融化后加入可可粉

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3.吉利丁粉加少许水隔水融化

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4.将吉利丁水加入溶化的巧克力可可液中

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5.淡奶油打发至略微有纹路即可（根据自己喜好选择加糖或不加糖）

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6.巧克力液倒入淡奶油中搅拌均匀

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7.加入掰碎的奥利奥碎

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8.六寸活底模，下面垫一层薄薄的蛋糕胚，倒入和好的慕斯液

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9.盖好保鲜膜冰箱冷藏

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10.热毛巾或喷枪脱模

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11.用摸刀取出

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12.看看切开的

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13.做好的