私房咸鱼蒸豆腐

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1.咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切成块。

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2.豆腐切片。

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3.一层层垫在碗的底部。

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4.再在豆腐上撒上一些葱段，姜片，蒜瓣。

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5.在小碗中分别放入酱油，醋，蚝油一起拌匀。

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6.把咸鱼放在豆腐上，再撒上些葱段，姜片蒜瓣，再浇上调好的汁。

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7.放入蒸锅中。

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8.大火蒸20分钟即可。