麻虾酱炖豆腐

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1.准备的原料。

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2.豆腐底部朝上，四个角稍微切开，再轻轻稍微用刀拍两下，这样就很容易将豆腐倒出，而且保持豆腐形状的完整。

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3.葱切末，豆腐切小块。

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4.热锅凉油，煸香葱花。

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5.加入豆腐块，麻虾酱，生抽。

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6.晃动锅体，将豆腐和酱料完全拌匀，中小火炖上3分钟左右就可以。

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7.鲜美开胃的麻虾酱炖豆腐就做好了。