韩式大酱汤,从来没做过,因为没酱,也懒得行动。拿着大喜大的这包大酱汤料,还印了制作方法,事情一下子就简单起来。不过,冰箱里没有制作说明上的海鲜菌菇五花肉西葫芦,那就有什么用什么好了。居然没有什么现成的可以立即使用的肉类,把那盒启封的午餐肉抓来用好了。蔬菜倒是比较现成,大白菜连白菜胡萝卜,都是冬季当家菜。土豆其实也可以削上一个,看看菜叶已经成堆,这么实沉的货就算了吧,还得洗泥削皮。。。。
进行到最后一步,说明书最后扔下豆腐,这才想起,其实可以买块豆腐煮在里面。不过也没啥,午餐肉海带苗扔进去已经算得上是材料丰足了。
按建议只加了600毫升水,后来嫌咸,忙不迭地又在碗里加了好多水。。。。。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝