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东北的冬天 暖气太足总想睡觉 最适合来一个冰冰凉凉的雪媚娘 ~ 快过年啦 雪媚娘好吃也很快手 团圆的日子吃完正餐之后 再来一份冰胖子 觉得人生都圆满了哈哈
点击查看大图1.把糯米粉 玉米淀粉 糖 牛奶混合搅拌到没有颗粒 有条件的可以过一遍筛
点击查看大图2.我用的是玉米油 把牛奶奶油和玉米油混合
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.到这种没有颗粒的状态
点击查看大图5.盖上保鲜膜
点击查看大图6.放入微波炉打40秒 拿出来是这个状态 搅拌一下 再放进去50秒
点击查看大图7.到这个状态就可以啦
点击查看大图8.用刮刀横竖切几下散发热气 搅拌均匀
点击查看大图9.到这个状态
点击查看大图10.拿出保鲜膜 平放在桌子上
点击查看大图11.把已经搅拌均匀的雪媚娘皮放在保鲜膜上
点击查看大图12.用保鲜膜压几下整整形
点击查看大图13.包起来放冰箱 或者自然冷却也可以 东北零下20几度 我直接放在外面了
点击查看大图14.奶油加入可可粉 可可粉过筛
点击查看大图15.搅拌均匀 到没有可可粉颗粒
点击查看大图16.用打蛋器打至硬性
点击查看大图17.这个时候皮已经冷却好了
点击查看大图18.揪成小团
点击查看大图19.用擀面杖擀成薄饼
点击查看大图20.放进圆底的碗里
点击查看大图21.加入奶油 中间稍微挖个小冻放进去奥利奥 再加一下奶油盖住
点击查看大图22.包起来
点击查看大图23.用手粉在底下撒一点
点击查看大图24.放在纸托上
点击查看大图25.在坐在小盒子上
点击查看大图26.用盖子盖上 可以冷藏 一天一内吃完 也可以冷冻 3天以内吃完
点击查看大图27.成品图1
点击查看大图28.成品图2
点击查看大图29.成品图3
点击查看大图30.成品图4
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
