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鱼香肉丝

美食达人_树冰
收录时间:2024-03-22 06:43:05  人气:6856

鱼香肉丝是一道经典的汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一。 黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌,避免高血压。

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

制作小窍门

根据口味自行调整,份量约400g,午、晚歺用这个配米饭,非常爽口,因为里面有黑木耳,最好这道菜色午歺吃。
分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐

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