迎新春年年有鱼

点击查看大图

1.酵母糖用少许温水稀释，倒入盆里，面粉适量，南瓜泥适量，用南瓜泥和面掌握好湿度，面团和好！

点击查看大图

2.醒发15分钟！

点击查看大图

3.取适量面团，搓长条，一头粗一头细！

点击查看大图

4.用手按压细头，压出鱼尾！

点击查看大图

5.用刀一切为二，做鱼尾鳍！

点击查看大图

6.用牙签压出鱼尾的纹路！

点击查看大图

7.用手在中间轻轻捏出一条鱼背线条！

点击查看大图

8.用大拇指和食指上下挤搓出鱼麒背！

点击查看大图

9.用刀在两侧切肚鳍、胸鳍。

点击查看大图

10.用刮板轻轻推挤肚鳍，胸鳍。

点击查看大图

11.用刮板压出肚鳍、胸鳍，纹路！

点击查看大图

12.用点笔点出鱼嘴！

点击查看大图

13.用红豆，把鱼眼睛粘好！

点击查看大图

14.用戳笔戳出鱼鳞，也可以用吸管！

点击查看大图

15.搓两个小细条，在鱼嘴两侧粘好，做鱼须子！用模具刻出一朵小花，在鱼头前面粘好！

点击查看大图

16.上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟！

点击查看大图

17.成品！

点击查看大图

18.成品！