超高颜值的抹茶牛轧糖,黄桃干的加入真的是惊喜,酸酸甜甜的,超级好吃。
1.抹茶粉和奶粉倒入碗中,用迷你打蛋器将它们混合均匀。
2.黄桃干切成小丁。
3.黄桃干和蔓越莓干混合均匀,放在一旁备用。
4.黄油倒入九阳轻奢不粘锅,小火加热到其融化成液体。
5.加入棉花糖,先大致翻拌一下,让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。
6.接着用刮刀不断翻拌,防止棉花糖炒焦了,记得,一定要小火哦。将黄油和棉花糖完全混匀之后,可以再继续翻炒一分钟,这样子得到的牛轧糖更有劲道。
7.分两次加入奶粉和抹茶粉混合物,将它们拌匀。
8.这是混合好的状态,混匀之后就关火。
9.倒入蔓越莓黄桃干。
10.用刮刀快速地将它们大致混匀。
11.之后的牛轧糖移牛轧糖盘中。稍微地等牛轧糖不烫手的时候,戴上手套,随意地将它们折叠几次。
12.折叠之后的牛轧糖更好吃哦,折叠好之后将它们放在牛轧糖盘中,大致按压之后,用擀面杖将它们擀平。
13.室温冷却之后,开始切糖。先切成长条。
14.再切成小块。用刀来回锯,切面会更工整。
15.最后将牛轧糖装袋,密封即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女