玫瑰霜打腰果

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1.锅内一点油，腰果凉油下锅，小火不停翻炒。

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2.小火炒六七分钟至腰果微黄，盛出备用。

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3.绵白糖30g备用。

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4.水15g备用。

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5.水倒进炒锅，开小火。

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6.白糖放入。

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7.先出现小泡泡。

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8.出现密集的大水泡。

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9.腰果倒入。

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10.翻炒至腰果均匀沾满糖液，关火。

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11.糖液变凉结霜，继续快速翻炒。

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12.翻至腰果均匀挂满糖霜，一个个分散。盛盘。

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13.成品。

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14.还可以趁热撒入两三朵玫瑰碎。浓郁的玫瑰香气四溢。