山药枣饼

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1.铁锟山药洗去泥沙，在蒸锅中蒸熟，去皮，打碎。

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2.阿胶枣6个，切丁。

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3.阿胶枣丁倒入山药里，加入适量面粉，加少许水，拌匀。

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4.取适量，捏团按扁。

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5.锅里放适量油，中火两面煎山芍枣饼。(油放得少，要勤翻面)

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6.煎至微黄，即可。

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7.煎了三种山药饼。两种是甜的，一种是咸的。