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周日去逛了高端的烘焙店，看到冰箱展示柜上摆着一排排精致的淋面小蛋糕，很心动 ，就买了一份回来试，口感丝滑，层次丰富，尤其喜欢看光滑的淋面，不允许有一丝的瑕疵，很高端的感觉，简单而又大方
所以自己也研究起来，成品还不错哦
点击查看大图1.把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
点击查看大图2.加入蛋黄搅拌至均匀
点击查看大图3.加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
点击查看大图4.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
点击查看大图5.把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
点击查看大图6.取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
点击查看大图7.把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
点击查看大图8.均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
点击查看大图9.烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
点击查看大图10.出炉后，撕下油纸放凉备用。最后，用慕斯圈栽出硅胶模具的大小，即可
点击查看大图11.接着做慕斯：把奶酪加入牛奶混合软化。用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状
点击查看大图12.加入鸡蛋液搅拌均匀
点击查看大图13.加入白糖搅拌至糖融化。杏利丁粉加入适量水隔热水融化，加入面糊
点击查看大图14.淡奶油用电动打蛋器打发至稠状
点击查看大图15.把打发好的奶油加入面糊里，整体混合均匀。做好的面糊装进裱花袋，挤进模具9分满
点击查看大图16.面糊挤好后，震盘抖平，最后放上小蛋糕胚。放冷冻4小时备用
点击查看大图17.再来制作淋面，，把葡萄糖和白糖，水称好混合备用
点击查看大图18.电磁炉加热烧开至糖融化
点击查看大图19.关火后，加入炼奶搅拌至均匀
点击查看大图20.吉利丁粉加入适量水隔热水融化，倒入糖水里拌匀
点击查看大图21.淡奶油加入黑巧克力，隔热水融化。把融好的巧克力加入淋面糊里，搅拌均匀
点击查看大图22.把冷冻好的慕斯脱模，放在凉架上，底部用盆隔开。进行淋面，最佳温度是28度左右，从上而下的淋在蛋糕上，待干
点击查看大图23.最后是表面装饰，巧克力提前隔热水融化备用，，叶子提前洗干净，把纹路清晰的那面沾上一层融化好的巧克力酱，放冷藏凝固。完全凝固后，拿起树叶，从尾端开始分离
点击查看大图24.最后，把淋好面的巧克力慕斯放在饼干上，四周装饰，顶部放上巧克力叶子片
点击查看大图25.成品欣赏
点击查看大图26.成品欣赏
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
