芹菜干子肉丝

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1.热锅倒油

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2.油热后倒入肉丝

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3.肉丝稍微翻炒下倒入少量蚝油和少量料酒，翻炒

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4.加点水，煮到收汁

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5.倒入胡萝卜丝和干子，翻炒至略发软

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6.倒入芹菜和红辣椒丝，翻炒

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7.芹菜略软后放入少量盐，翻炒两下

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8.关火出锅。