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过了腊八就是年 开始准备年货然后开始挨家挨户的送礼 真的是累到想哭
点击查看大图1.水油皮：63g水，150g面粉，47g油。可以揉出膜。不出膜也行
点击查看大图2.揉好以后盖上保鲜膜放旁边静置20分钟，松弛一下。 松弛好了以后分成8份
点击查看大图3.120g面粉，60g油揉成一团。
点击查看大图4.同样也盖上保鲜膜放在一旁静置。 20分钟以后松弛好了以后分成8份 我这个是已经分好的其中的一份
点击查看大图5.将松弛好的油皮按扁，中间放一个油酥，像包包子一样包起来，接口向下摆放好。
点击查看大图6.将松弛了一会的前一步的包子状的小团子擀成长方形。
点击查看大图7.由下至上卷起来。
点击查看大图8.将卷好的条，再竖着擀一次，擀成这样
点击查看大图9.再由下至上卷起来。
点击查看大图10.将上步的团子，两端向中间折叠 我这步忘记照了 这是百度经验上找的图 感谢百度
点击查看大图11.按扁或者擀扁
点击查看大图12.放入豆沙馅 一定少放点啊 不然一会整形会哭的
点击查看大图13.包好以后擀成饼
点击查看大图14.中间用瓶盖按个圆
点击查看大图15.切成均匀的五瓣 用手挤压一下整形 中间刷蛋液 撒点黑芝麻 送入烤箱 140度 15分钟 中层
点击查看大图16.成品图1
点击查看大图17.成品图2
点击查看大图18.成品图3
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
