西兰花炒虾球

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1.食材及调料，虾去头去壳留最后一节和尾，再开背去虾线。

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2.西兰花改小洗净，锅烧开水加入油盐先加入西兰花焯水至断生后加入虾球焯水30秒左右会定型即可。

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3.焯水至这样就可以。

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4.西兰花焯水后要漂凉。

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5.热锅加入先小火爆香蒜头片，再转大火蒜头捎一边升高油温加入西兰花虾球辣椒圈。

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6.翻炒几下再加入少许开水猛火快炒。

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7.然后再加适量水和调味料炒均匀。

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8.稍微煮一下再加粉水勾下薄薄的芡即可。

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9.岀锅。

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10.鲜甜清香的西兰花炒虾球。

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11.近照????