全麦荷叶饼

点击查看大图

1.准备材料。老面加温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。然后加入老面水和成团

点击查看大图

2.和成这样光滑的面团。放温暖的地方发酵1.5小时

点击查看大图

3.把发酵好的面团拿出来揉几下排气。然后分成几个大小

点击查看大图

4.擀成圆饼刷点油用筷子从中间夹一下。然后对折

点击查看大图

5.对折之后从中间捏一下

点击查看大图

6.然后用拿把梳子。先压出三条线。然后继续压其他几条

点击查看大图

7.做的不是很好看????。做了五个。做好之后继续发酵10分钟。然后开始蒸。水开后蒸十分钟。蒸好后放个五分钟然后搭配其他的菜就可以开吃喽

点击查看大图

8.好了是不是很好看呢????