最近朋友圈被一直青蛙承包了,如果你的呱崽儿突然之间不回来了,那极有可能被我……烤了!
1.准备好一张青蛙图案的纸片,裁好;
2.然后开始做翻糖饼干胚:将黄油软化;
3.加入糖粉;
4.把黄油和糖粉搅拌均匀;
5.分两次加入全蛋液,搅拌至鸡蛋液和黄油混合均匀;
6.打好的鸡蛋黄油如图;
7.低筋面粉过筛加入盆中;
8.把面粉拌至均匀看不到白粉即可,这样原味饼干面团就做好了;
9.原味饼干面团放在铺了保鲜膜的案板上,将面团按扁,在上面再铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片;
10.用青蛙状纸模盖在面片上,用小刀刻出形状,取出之后,摆在铺了锡纸的烤盘上;
11.烤箱预热160度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右;
12.饼干烤好后取出,一边冷却,一边制作糖霜:将1个蛋白倒入无油无水的容器中;
13.用手动打蛋器(或者电动打蛋器)搅打,打发到粗泡状态;
14.加入1/3糖粉,继续搅打;
15.到开始变得浓稠,再加入1/3糖粉,变得细腻光滑之后加入最后1/3糖粉,浓稠度以提起打蛋器滴落的糖霜可以在表面形成纹路,保持几秒钟才消失即可;
16.把蛋白糖霜分成三份,分别加入绿色、粉色和黑色的色素,拌匀后各自装入裱花袋,剪一个小口;
17.先用绿色色素在青蛙外轮廓上勾边,然后填充满;
18.干燥之后,用白色糖霜画出眼睛;
19.用粉色糖霜画出腮红;
20.用黑色色素画出嘴巴,等眼睛的白色糖霜干燥后,再用黑色糖霜画出眼珠即可。
21.成品展示,你们的呱崽儿~
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703