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萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
今天我们来做的是素丸子，不放肉。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.取萝卜一半，胡萝卜一根，分别洗净削皮，大葱洗净。
点击查看大图3.鸡蛋，面粉，放一边待用
点击查看大图4.萝卜插丝，放盐腌一腌，大概10分钟，煞掉水分
点击查看大图5.用水将盐洗净，拧干，
点击查看大图6.胡萝卜也插成丝，倒入拧好的萝卜丝
点击查看大图7.1、鸡蛋打入碗中，加上面粉；2、加调料，少量盐（腌萝卜的时候已经有部分盐了），十三香，一汤勺鸡精
点击查看大图8.加少量水搅拌
点击查看大图9.油锅加入，将搅拌好的萝卜丝分别揉成小丸子状，放入锅中炸
点击查看大图10.炸至金黄色翻面，待两面都是金黄色时就可以拿出（多翻动几次，避免炸糊变黑）
点击查看大图11.出锅
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
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琴心剑胆
