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红烧狮子头，是我们逢年过节餐桌上常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。醇香味浓，丸子软而不烂，软糯可口，肥而不腻，入口即化。肉质鲜嫩、清香味醇。有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿的青菜，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。
点击查看大图1.猪肉清洗干净后去除筋膜切成小块。
点击查看大图2.把切成小块的猪肉放入破壁机搅拌杯中。
点击查看大图3.盖上盖子和加料口盖。
点击查看大图4.接通电源后将启动开关开启后将破壁机的变速按钮慢慢地向右旋转增加搅拌速度。
点击查看大图5.绞完后把肉取出。
点击查看大图6.马蹄去皮后切成小粒（这个不用放入一起绞，不然绞太碎了口感不好）。
点击查看大图7.放入肉馅中拌匀后加入调料拌匀。
点击查看大图8.再打入一个蛋清一起搅拌均匀。
点击查看大图9.然后慢慢加入水顺一个方向将肉搅打上劲即可。
点击查看大图10.用勺子取一勺肉泥在手心中摔打再舀起反复五六次做成一个光滑的肉丸。
点击查看大图11.把洗净后的小青菜放入锅中焯水。
点击查看大图12.捞出后铺在盘底。
点击查看大图13.锅中倒入可以没过肉丸的油。将做好的肉丸轻轻地放入。
点击查看大图14.炸至金黄色后捞出。
点击查看大图15.锅中留少许底油，放入酱油、蚝油、料酒、糖和水调成咸淡适宜的汤汁。
点击查看大图16.放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡。
点击查看大图17.出锅放入铺了小青菜的盘中。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
