蒜苗焖豆腐鱼

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1.食材。

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2.蒜苗切段水中浸泡30分钟左右，喜欢吃的可以多下些蒜苗。

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3.豆腐鱼去除头尾内脏再切成两段。

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4.热锅加入将蒜苗火软后加入部分芹菜段。

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5.然后再调入蚝油，鸡粉，糖，盐和适量开水煮开即可。

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6.蒜苗和汤汁一起倒入砂锅煲中再摆上豆腐鱼，汤汁半淹着鱼就可以。

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7.加盖煮开后转中小火焖5分钟关火岀锅。

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8.岀锅后再加入芹菜段和辣椒圈盖上盖焖一下即可。

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9.上菜啦????

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10.简单好做蒜香味浓郁。

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11.嫩滑的豆腐鱼。