茄汁大虾

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1.虾从背部切一刀去虾线，葱姜切片，番茄沙司加糖，醋，盐兑成汁待用。

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2.锅放油烧热入虾葱姜翻炒。

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3.炒至虾壳都变红下兑好的汁，添加没过虾的水，大火熬煮入味，收干汁即可。

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4.成品图。