【湘菜】香卤鸭掌

点击查看大图

1.准备的材料。

点击查看大图

2.鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。

点击查看大图

3.下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫。

点击查看大图

4.开水锅中再下入卤汤锅煨半小时。

点击查看大图

5.碗中加入香卤汤和味精、香油兑成汁。

点击查看大图

6.香卤汁水淋入鸭掌上。

点击查看大图

7.上桌即可开吃。