糖醋萝卜皮

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1.准备一根萝卜。

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2.先用刷子刷干净表皮，再用水果刀挖掉凹进去的部分。

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3.切成小段，这样取萝卜皮的时候更容易些。

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4.用水果刀贴着表皮将萝卜皮片下来。

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5.再改到切小块，加少许的盐抓匀腌制半小时。

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6.尽量挤干萝卜皮中的水分。

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7.加入糖醋汁泡上，糖：醋：白开水的比例1:1:1.个人感觉正好。

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8.密封冰箱冷藏一天味道更好。

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9.酸甜开胃的糖醋萝卜皮就行了。