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做个奶油蛋糕卷，昨天买的草莓还有几个，正好拿来装饰一下。要说草莓真是高颜值水果，搭配各种烘焙真的是锦上添花，微酸带甜的口感也中和了奶油的甜腻。
点击查看大图1.称量准备好所有材料。将牛奶和玉米油、10克白糖放在一个大碗中。
点击查看大图2.牛奶和玉米油、白糖用手抽搅打均匀，将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶玉米油中。
点击查看大图3.再次搅打均匀。
点击查看大图4.筛入低筋面粉。
点击查看大图5.搅拌均匀无颗粒后放在一边待用。
点击查看大图6.开始打蛋白，蛋白中滴入几滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器高速打发，蛋白成大的鱼眼泡时候加入10克的白糖。
点击查看大图7.继续高速打发至蛋白细腻，无大泡泡时候再次加入10克的白糖。
点击查看大图8.继续高速打发当蛋清开始有明显纹路的时候，把剩下的10克白糖。
点击查看大图9.继续打发蛋白至湿性发泡。
点击查看大图10.取约三分之一的蛋清加入蛋黄糊里面。
点击查看大图11.用抽底式J字型翻拌均匀(注意不要用画圈的方法搅拌会造成消泡，这个时候可以预热烤箱)。
点击查看大图12.拌好的蛋糕糊再倒入另三分之二的蛋清中。
点击查看大图13.同样用抽底式J字型翻拌均匀。
点击查看大图14.28金盘铺油纸或硅胶垫，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，表面用刮刀刮平，在台面上震几下震出大气泡。
点击查看大图15.烤箱提前预热170度，放入蛋糕糊烤18分钟。
点击查看大图16.烤好后取出正面晾凉。
点击查看大图17.淡奶油220克加22克白糖打发。
点击查看大图18.将蛋糕的边略修一下，然后将奶油涂抹在蛋糕坯上。
点击查看大图19.借助擀面杖卷起来，放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图20.然后切掉两边。
点击查看大图21.剩余的淡奶油放入裱花袋挤在蛋糕卷上面，加草莓装饰。
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
