海盐牛油煎杏鲍菇
第一次吃杏鲍菇,就喜欢上了它的口感和味道,滑嫩细腻,,像肥美的肉肉,又没有肉的油腻和腥气,清甜中夹杂了淡淡的奶味。之前切薄片在平底锅煎过,也扯成丝和肉丝一起炒过,但是发现还是用牛油煎的味道最好,任何食材,吃它原本的味道,是最美妙的。无须太多佐料烹炒煎炒,就简单最好。
选身材挺拔的杏鲍菇一根,切成3厘米左右的段,小火融化牛油,杏鲍菇沾淀粉放锅里双面煎熟,摆盘,撒上海盐,就成了。超级简单,但超级美味,一定要用海盐,细细品味海盐的颗粒在舌尖上慢慢融化,配上杏鲍菇那种奶香味十足的滑嫩,太美妙了。
美食一定要搭配美好的心境和环境,干净整洁的餐桌,摆喜欢的餐具,再倒上一杯红酒,静坐,心怀感恩,细细品味美食带来的美好。
尽管美味,但只吃了两块,越喜欢,越是要克制……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児