家常小龙虾

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1.准备好的小龙虾。

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2.先处理小龙虾，剪去虾脚，虾的腮部（长在虾的头部两边），抽去虾线，在尾部中间剪开，（这样吃的时候比较好剥），彻底清洗干净

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3.虾的腮部处理。

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4.再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋，再用水清洗一遍，这样里面的黄就基本全保留下来了。

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5.热锅冷油，煸香姜片。

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6.把虾倒进，加点料酒煸炒。

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7.等到表面发红时，稍微加点水，鸡精用中火焖五分钟。

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8..最后加点盐炒匀调味就可以。

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9.埋头苦干吧。