红烧五香鹅

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1.准备的原料。

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2.鹅剁小块，加葱，姜汆水。

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3.再温水洗净表面的血沫，葱切段，姜切片待用。

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4.热锅凉油，小火煸香葱，姜，八角，干辣椒。

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5.加入鹅肉大火翻炒几分钟。

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6.等鹅肉表面微微发黄，鹅皮出油，加入老抽，海鲜酱，料酒。

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7.翻炒上色。

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8.加入适量的热水烧开。

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9.改小火炖烂，加白糖，生抽再大火收汁。

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10.等汤汁浓稠就可以。